春まきの野菜が続々と収穫時期を迎えています。
　本日は、カリフラワーの初収穫。いろんな品種がありますが、今年は「スノークラウン」と「白穂」を5個ずつ植えました。スノークラウンの方が先に大きくなりました。
　上から見ても花蕾の隙間が紫がかっていますが、葉を落として見ると、花蕾全体が薄紫色に染まっているのがわかります。「スノークラウン」の気品ある名前に恥じず、美しい出来栄えです。茹でると紫いろは消えて、真っ白になってしまいます。