6/30 さやいんげん◇高く長く多く

 豆の三段棚の三段目、さやいんげんの収穫が盛りとなりました。さやえんどうとスナップえんどうの収穫が収束を迎える頃に入れ替わるように育ってくれました。
 これまでは「つるなし」のいんげんを作っていました。今年から「つるあり」にしてみました。「つるなし」だと、枝を横に広げて着果するので、場所をとるし、地べたに付いて腐敗しやすかったのです。「つるあり」は、今のところグングンとつるを高く上に伸ばして、さやは真っ直ぐに下に伸び「つるなし」より長くなっています。下から順にさやができていますが、収量も「つるなし」よりだいぶ多そうです。
 味も十分甘さがあり、goodです。

2021年06月30日