7/26 大豆◇小さな花が咲きました

 枝豆の早生に始まり、茶豆、だだちゃ豆、秘伝豆。そして小豆、黒豆、大豆といろいろな豆類を今年も育てています。
 大豆は、鶴の子大豆という品種で、乾燥豆で収穫し、味噌などの加工品を作るのに適しているものです。
 ようやく花が咲きました。枝の分かれ目の所に小さな白い点のようなものが見え始めますが、これが花です。ここに豆のさやが付きます。
 豆類は、豆の中に自分で栄養を持っているので、苗さえ出来れば、さほど手がかからないのですが、その芽出しが一苦労です。今年は、今までになく失敗の連続です。過湿を嫌うので、水をかけすぎると豆が腐ってしまいます。かといって、乾燥すると芽が枯れてしまいます。
 大豆も播いた種の4分の1くらいしか、ものになりませんでした。今年の種まきは時間切れなので、また来年、頑張るしかありません。

2021年07月26日