7/29 青りんご◇もったいないので冷凍保存

 雷雨の時に突風でも吹いたのでしょうか。ゴーシュ・ガーデンのりんごの木、初めて大量着果して少しずつ大きくなっていましたが、ポトポトと10個以上落果しました。
 落ちたところから虫が入るとすぐに腐れ始めます。落ちてすぐ拾えば、小さいながらも使うことはできそうです。もったいないので、拾って、とりあえず、皮をむいて軸と傷んだところを除いて、冷凍保存にすることにしました。ひとかけら食べてみましたが、味が薄いながらも青リンゴらしい酸っぱいりんごの味がしました。
 アップルパイなどのお菓子や、料理やジュースなど使い道はありそうです。

2021年07月29日