8/15 万願寺とうがらし◇大きくて甘いとうがらし

 8月も後半になろうとしていますが、万願寺とうがらしがたくさん成りました。
 万願寺は京都府舞鶴市の万願寺地区のこと。ここで、昭和初期に、甘いトウガラシで有名な伏見とうがらしとカリフォルニア・ワンダー系のとうがらしを交配して生み出されたと言われています。大きくて果肉も厚く、柔らかくて甘く種も少ないので、一度食べたらずっと品種指定で食べたくなる「とうがらしの王様」です。ゴーシュの畑でもとうがらしは毎年これです。
 これからしばらく、シシトウと並行して採れ続けます。

2021年08月16日