8/28 にんじん◇夏の店じまい

 真夏日とはいえ、曇り空で畑は吹く風が体感温度を下げてくれ、秋野菜の畝づくりがようやく進みつつあります。
 その一方で夏採り野菜も一つ一つ店じまいをしなければなりません。種まきや定植にかかると収穫に手が回らすあっという間に野菜は藪に囲まれて見えなくなってしまいます。
 にんじんもこのとおり、どこに残っているのかわからないほど雑草が生えています。草をかき分けてにんじんの葉っぱの根元をたどって、引き抜いてみると、それなりの大きさのものが残っています。にんじんは湿気と暑さに弱いので掘り出したら冷蔵庫にいれないといけませんが、掘らなければ猛暑でも土の中で保存がききます。さすがに秋口なのでそろそろ掘り上げないと土の中で痛んでしまいます。

2021年08月28日