ハーブ園の一角で去年の株から今年も芽を出してくれました。
　フェンネルとレモンバームです。
　フェンネルは、ふわふわとした葉が魅力で、その香りも良く、魚料理などに使われます。一昨年種を播いたものが、多年草化したようです。今年も料理で味わいたいものです。
　レモンバームは随分前に根付いたのですが、お茶の葉にするにしても使い切れないことから、ちょっと持て余していました。レモンの香りのするはですが、今年は茶葉として収穫してみたいと思っています。