そろそろ山形名物芋煮を食べたいものだと思い、準備にかかることにしました。
芋煮の準備は畑の里芋掘りからスタートです。今年の出来はどうかとちょっとワクワクしながら株の脇にスコップを入れます。一回りスコップを入れて引っ張ると芋の塊を引き上げることができます。今年の出来は・・・子芋が芽を出して孫芋少なくちょっと期待通りにはいかなかったようです。暑さと雨は十分かと思いましたが、土寄せが不十分だったのかもしれません。株の頭も結構緑です。
次に、ごぼうを掘り出してました。こちらは順調に大きくなって、50センチくらいの長さのものもできました。
あとの具材は買いそろえますが、堀立の芋での芋煮が楽しみです。