9/28 にんにく◇来年の収穫目指して
たまねぎの隣に にんにくを植えました。
6月に収穫したにんにくは、少し料理に使ったものの大半は乾燥状態で残っています。それを来年用の種にすることができます。一個に6片から10片あるのでこれをばらして畝の穴に少し深めに植えこんでいきます。
今年は、スタンダードなホワイトにんにくと香りの強い沖縄産の島にんにく、昨年初めて植えた青森にんにく、大粒でにんにくの茎を食べる茎にんにくの4種類に、新たにホワイトにんにくのジャンボサイズを加えて5種類のにんにくを植えました。
合計170株。これが皆育ってくれたら、来年の6月にはにんにくの山が出来そうです。でも、今年も野ネズミに畝を荒らされたので、そう簡単にはいかないと思います。