今日は二十四節気の寒露。朝晩冷え込んで、草木にも冷たい露が付くようになりました。秋の葉物野菜も成長して収穫できるようになりました。トップバッターは小松菜です。
　おひたしにしてシャキシャキとした歯触りを楽しみたいものです。ただ、この小松菜は、普通よりも葉の色が黄緑がかっていて、茎も白っぽく、柔らかくてサラダ向きの品種のようです。大きくなったものから早めに収穫した方が良さそうです。
　春菊や水菜ももうすぐ収穫できそうです。