水菜も収穫の時期を迎えました。
　水菜は毎日食べるような野菜でもないので、20株ほどしか植えていませんが、そのうち半分は紫色の水菜を育てています。「アントシアニンリッチみずな」という商品名で、いかにも血液さらさらになりそうな感じです。どのくらい紫色になるのだろうと思っていましたが、ご覧のとおり、茎が薄紫色になっていますが、葉っぱは普通の水菜と変わらない緑色のように見えます。それでも健康に良さそうなので、まずはサラダにして食べたいと思います。