冬支度に追われているこの頃ですが、畑の野菜も収穫がひととおり終わってきていてだんだん寂しくなってきていますが、まだ収穫が残っているのが、中玉大玉のかぶや大根くらいになってきました。
　中玉は山形県の伝承野菜、赤かぶ漬けにうってつけの「温海かぶ」です。40株ほど種をまいたのですが、なんとか10個くらいは直径5～6㎝くらいのかぶが採れそうです。赤かぶ漬けにするのが楽しみです。
　大玉は京都生まれの「聖護院かぶ」です。条件が良ければ直径10㎝以上の大玉になるのですが、間引きの手が回らず、今のところ大かぶになりそうなのはこの1個くらいです。でも、大きくならなくても、初冬までかぶ料理が楽しめそうです。