りんごが出回る時期となりました。そろそろ、晩生の「ふじ」も出始めて、いろいろな品種がお店に並んでいます。
　残念ながら、ゴーシュ・ガーデンのりんごは、国光もふじも花の後につけた実が結実の期待を背負いながらも一つまた一つと落果して、秋口にはすべて消えてなくなりました。
　自前のりんごではありませんが、お店からワケありで安くなったものを買ってきて、ドライフルーツにして楽しみます。りんごを薄く切って食品乾燥機にかけるだけ。水分を完全に飛ばすために少し長めで2～3日乾燥します。そうすると、ポテトチップスのようなカリカリのりんごに。そして、甘みが生のりんご以上に強くて、乾いていて食べやすいこともあって、3個分くらいは一気になくなってしまいます。