5月26日に最初の花が咲いてから少しづつ増えていたカモミールの花が、このところ増加の勢いを増して、カモミールの花畑になりつつあります。
　甘い香りのカモミールティーになるので、花を摘んで乾燥させて保存させます。今年もいよいよカモミールの花摘みの季節となりました。黄色い雌しべがふっくらとして、白い花びらが広がり切った花を摘んでいきます。百や二百は超えるので、ひととおり摘むのにも時間と体力を要します。いくら摘んでも次の日には新しい花が咲き始めるので、毎日のように摘まないと収穫適期を逃してしまいます。
　カモミールの花に追われる日々が約一か月ほど続きます。